U bent hier: » Index » eten » foodlog.nl » Nieuwverse eetregels
Nieuwverse eetregels
| Vers is misbruikt. Vers sap komt niet uit een pak of glazen fles en is koel niet het best. Verse vis is minimaal enkele dagen oud en vrijwel altijd bevroren geweest. Verse spinazie is ouder dan diepvries. Verse pâté is onzin en wat doet 'vers van het mes' meer dan rijmen? 'Vers' belooft gezond, zojuist geoogst of geplukt, en van dichtbij want van ver kan het niet vers blijven. 'Verse groente', dat roept het beeld op van knisperende groene blaadjes sla. Ze zijn door de boer met zijn eigen handen uit de klei of andere grond getrokken, gewassen en daarna meteen verwerkt in een verse, frisse zomersalade. 'Vis in Portugal', die belandt zo vanuit de zee op je bord. Zulk vers is wat anders dan wat als 'vers' in de winkels ligt. echt eten Het is tijd om vers te vernieuwen. Urgenda en foodlog.nl lanceren daarom Nieuwvers. Nieuwvers maakt een einde aan namaak en verwarring. Het is gewoon zo weinig mogelijk bewerkt ('not heavily processed').… Lees Meer over: Nieuwverse eetregels.Lees meer... | |
Gerelateerde Berichten
• Dr. Clavan & de verse voedselveiligheidsautoriteiten
• “Das Meer ist nicht leer, meneer”, zegt Klootwijk
• YFM: campagne voor een ander Landbouwbeleid
• Dr. Frank: ‘de Nobelprijs voor Dr. Frans’
• Warenkennis, lezers en schrijvers
• Vers van de kweker punt en nel
• Nachtrestaurant met voedels wat over blijft
• Professor in de bonen
• 30 minuten koken is geen tijdverspilling
• We arresteren geen Meneren
• “Das Meer ist nicht leer, meneer”, zegt Klootwijk
• YFM: campagne voor een ander Landbouwbeleid
• Dr. Frank: ‘de Nobelprijs voor Dr. Frans’
• Warenkennis, lezers en schrijvers
• Vers van de kweker punt en nel
• Nachtrestaurant met voedels wat over blijft
• Professor in de bonen
• 30 minuten koken is geen tijdverspilling
• We arresteren geen Meneren